Das Pomodoro Studio wurde 1976 als professionelles Aufnahmestudio in der Nähe von Rom gegründet. Es entstand einer Idee von Bernado Lafonte, Sänger und Saxophonist der Band "Limousine". Nach mehreren erfolgreichen Rock & Pop-Projekten und vielen Hit-Aufnahmen für andere Künstler, produzierten und förderten Bernado und seine Frau Francisca Lota in den 2000ern mit ihrem unabhängigen Plattenlabel „Always Records“ eigens komponierte moderne Musik für den Tanzsport.